双汇认为自己入错了行，你所在的行业值得重做吗？‘ob欧宝平台官网入口’

再行说道说道这句话的来龙去脉。 一次，金焕民老师在群里说道，所有产品都有一点轻做到。

 何足奇老师顺着说道，所有行业都有一点轻做到。 我实在这句话尤其好，就月明确提出来了，并且写出了一篇文章。

 这事再次发生在2016年6月。现在显然，行业轻做到的主题依然正式成立，但对重做的理念的解读又不一样了。

 互联网在重构商业，完全所有传统商业都受到影响，新零售将是仅次于的变量。 而且，商业的重构仍在展开，未来的主流商业是什么，谁也不告诉。 不要以为现在马云支配着互联网商业，他就不情绪。

2015年春节，当微信红包爆炸时，他甚至以为阿里要完了。 那么，轻做到一遍行业，究竟是不受什么影响呢？或者说主导因素是什么呢？ 我指出是新的洞察消费者，新的理解消费者。 消费者的巨大变化，是促成行业巨变的力量。

 2014年，我与史贤龙老师明确提出了“主流换档”，行业升级。当时只了解了消费者变化的一种方向。 什么是主流换档？就是消费者必须更佳的产品，品质更高的产品。

 这个方向，早已完全没异议，现在变革也迅速。 为什么这个方向变化迅速呢？因为有迹可循。

在完全相同的方向做到得更佳，比较较为更容易。 今天我要谈的行业轻做到一遍，体会又有所不同。

就是近两年，我们找到了几乎有所不同的市场需求，意想不到的市场需求，没认清的市场需求。 新的市场需求主要来自两方面： 一是新生代的市场需求，每个时代都有新生代，但新生代构成独立国家的市场，并且有充足的购买力，现在尤为引人注目。

 二是新的场景的经常出现。如果说升级是有轨迹难以确定，那么新的场景则有可能没任何糅合，还包括国外的糅合和国内的糅合。

 上述两种市场需求，超越了过去的产业格局。 过去的行业格局是：相近的市场需求分档次。格局分成低中低端，规模分成大中小。

 现在的行业格局有可能是：相近的购买力分场景。场景构成壁垒。

 档次区分是横向区分，场景区分是纵向区分。 01以白酒行业为事例 我总结白酒行业的现状：“50后”“60后”的消费价值观，“70后”的酒量，“80后”“90后”的旁观者。

 当白酒行业陶醉于茅台涨价，守住次高端时，怎么会没想起，白酒消费有可能后继无人吗？ 特别强调历史、文化、年份、产地、限量、品位、优越感，这是白酒企业都在做到的事。这是一个极端。 极端不可怕，可怕的是都在谈极端，差异只是在极端下分档次，搞得“80后”“90后”不爱人饮酒。 江小白的仅次于贡献就在于：它寻找了一种新生代爱喝的酒，所以以定坐落于“新生代解决方案”。

 但是，这种酒却遭遇白酒行业里资深人士的批评，我不能说道，白酒瓦解了新生代消费者。 茅台是白酒行业的一个极端，江小白是另一个极端，中间应当还有过渡性地段。 02茶叶行业，与白酒相近 山头、历史、文化、年份、大师、限量等，某种程度在走极端。

 “90后”怎么吃饭，没有人研究。 好不容易出来个小罐茶，还是外部人，某种程度遭遇业内资深人士的批评。

 小罐茶仅次于的贡献，就是适应环境了新的消费场景，让消费更加便利了。 我坚信，不懂消费者的人比懂茶的人更加能转变这个行业。 03再说说道双汇 双汇是肉类巨头，双汇集团的母公司是世界500强劲。

 但是，最近双汇找到，自己应当归属于休闲娱乐食品行业。 在正餐里多吃肉，早已够多的了。在休闲娱乐食品里抢食，空间无限。

 某种程度是肉制品，按食品的思维和休闲娱乐食品的思维做到是有所不同的，这个行业不会被转变。 04再说说道餐饮行业 我最近很注目两个企业，一个是胡桃里，另一个是巴奴火锅。 到胡桃里不吃什么呢？我没有摸明白，或许我不是胡桃里的目标消费对象。但并不阻碍年轻人在那里享用氛围。

 我最近又去了一次，不是去睡觉，就是去感觉。 一个研究营销的人，发现自己不讨厌的东西有市场，一定不要猜测市场拢了，一定要猜测自己的逻辑是不是有问题。 巴奴火锅的杜中兵很火焰，产品主义也很火，我也见面自学过几次。我指出他不只是在做到火锅，既在改建餐饮行业，也在改建供应链。

 食材问题，是餐饮无法容忍的大问题。拿不好的食材，怎么能作出好餐饮？ 杜中兵的产品主义，就是以再生供应链的心态去转变上游，然后确保它的产品主义。 当然，他把每个产品都制成IP，毛肚、锈球菌、笨菠菜、清江鱼、红皮土豆等，完全每个产品经过他改建，都不一样了。当然，有些产品也被同行学去了。

 巴奴火锅、杜中兵、产品，都是IP，不该这个企业这么火？营业到凌晨5点。 05再说一个非消费品行业 农资行业，一个涉农的很传统的行业，曾多次十分领先的行业。 最近要参与一个农资行业年会，我打算谈《农资行业，有一点再行做到一遍》。 这个行业仅次于的变化，就是农民。

因为人均土地的原因，中国是小农经济。 但是，小农的发展也分阶段，完整小农—大自然小农—商品小农—现代小农。

这是历史的进程。 中国现在的主体是大自然小农与商品小农的混合体，不过正在向现代小农忽入。

 既然农民变为了现代小农，那么，农业经营方式、农产品、农资等，都要发生变化。 所以，我说道要作好打算：农民不腊农活，腊农活的不是农民。 06消费者逆了，一切都会逆 日本社会学者三浦展所写出的《第4消费时代》中，将日本社会的消费变迁分成4个阶段。

 第一阶段是20世纪初，社会刚刚开始发展，只有少数人能执着西洋简化的现代生活，大家对洋品牌崇尚至极。 第二阶段是20世纪中叶，本国经济开始腾飞，家家户户开始大量消费，买房买车卖家电，购物偏向于“喜的就是好的”。 第三阶段为20世纪下半叶至21世纪初，中产阶级发育发展壮大，人们消费时开始执着个性化、差别化，对本土品牌、本土产品更加注目。

 第四阶段，即21世纪上半叶，消费者们返璞归真，开始执着舒适度、近于简和高性能比。 这四个阶段，在日本、韩国、中国等追上型国家，应当是规律。

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